Há muito, o sol já invadiu esta manhã itaparicana e a todo vapor como de costume me induz a constatar o quanto, sou privilegiada por dormir e acordar neste pedacinho mágico de uma Bahia, simplesmente, inimitável por ser absolutamente única, exclusivamente por causa de seu povo, que a nada se compara ao restante do país.
Não se trata de ser mais ou menos, melhor ou pior, neste ou naquele aspecto, apenas único nas suas especificidades que de tão originais e envolventes, cativa e desperta paixão e isso, é simplesmente incrível...
Quantas afinidades com os aromas, texturas e sabores.
Quantos mistérios ainda para serem desvendados, nas águas mornas e serenas das praias.
Quantas luzes, cores e ritmos a serem vivenciados.
Quantos aromas desde o cacau, o coco e a canela, desde o acarajé, o mugunzá e a cocada, desde o camarão seco, o amendoim e a castanha, desde o peixe frito ao sensacional cuscuz com carne seca, um tudo de bom, que só o baiano sabe fazer.
Mil vidas para serem sentidas...
Mil instantes para serem eternizados...
Uma renovada Regina a cada amanhecer...
Regina Carvalho- 2110.2024 Itaparica
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